Partnerships, Chef Harald Wohlfhart | MSC Cruises

PARCERIA COM O CHEF HARALD WOHLFAHRT

A arte de pintar em sabores

Nascido na cidade de Loffenay nas colinas arborizadas da Floresta Negra da Alemanha, Harald cultivou um amor pela produção natural na fazenda de seus avós e continua a inspirar sua criatividade atualmente. Utilizando técnicas clássicas com um toque de criatividade moderna, ele busca “criar o início perfeito para uma sucessão de experiências saborosas que se desdobram em cada prato” utilizando molhos “como um pintor usaria tinta”.

Recorde Michelin

Seguindo seus aprendizados de alguns dos restaurantes com estrelas Michelin na Alemanha e na França, Harald tornou-se Chef Executivo do “Schwarzwaldstube” em Baiersbronn quando tinha apenas 24 anos, e por volta de 1992 o restaurante se tornou um 3 estrelas Michelin, fato que foi repetido por 25 anos consecutivos. Esse recorde nunca foi superado na Alemanha e em quase nenhum outro lugar no mundo.

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Sensações Gourmet para
a MSC Cruzeiros

Harald Wohlfahrt traz sua criatividade única com produtos da terra, textura e molhos sublimes para as viagens da MSC Cruzeiros no Norte da Europa com a criação de dois pratos principais para o nosso menu de Gala, junto com um menu completo e único e uma variedade de aperitivos criadas com iguarias para o MSC Yacht Club. Conheça o gênio por trás da revolução dos jantares gourmet na Alemanha.

Harald Wohlfahrt oferece suas criações para hóspedes no MSC Meraviglia, MSC Splendida e MSC Preziosa.


OPÇÕES DE REFEIÇÕES
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